The Balvenie - Fifty - 50 ans d'âge

The Balvenie Fifty 50 ans d'âge

The Balvenie dévoile deux Single Malts 50 ans d’âge : le premier provenant du fût 4567 et le second du fût 4570.

Les deux ont été mis en fût le même jour, en 1963, pour une période de maturation de 50 ans. Ils ont vieilli dans le même type de fût : un hogshead de chêne européen.

Mais la nature a donné naissance, 50 ans plus tard, à deux liquides différents malgré leur origine identique.

NOTES DE DEGUSTATION

Fût n°

4567

4570

OEIL

Profonde teinte rougeâtre

Magnifique teinte dorée

NEZ

Boisé, riche et profond, suivi par des arômes sucrés de raisins secs et légèrement épicés de gingembre.

Délicieuse alliance de Malt, de chêne, de vanille avec un soupçon de caramel, de sucre brun, d’arômes florales de miel et une subtile pointe d’épices.

EN BOUCHE

Des notes de fruits noirs (cerises, mûres) accompagnées par une explosion d’épices (gingembre moulu, cannelle, et piment de la Jamaïque).  Le chêne tanin développe une délicieuse douceur.

Des notes douces et onctueuses de caramel, de miel et de chêne vanillé, équilibrées par une subtile pointe d’épices.

FINALE

Riche et épicée, teintée de fruits secs avec une douceur persistante.

Riche et complexe avec une douceur maltée et d’élégantes notes de chêne.