The Balvenie - Fifty - 50 ans d'age

The Balvenie Fifty 50 ans d'age

TThe Balvenie 50 ans d'age a mûri dans un fût de chêne européen de sherry, rarement utilisé de nos jours  dans le processus de fabrication du whisky. Rempli en 1962 de whisky fraîchement distillé, le fût a été régulièrement suivi par David Stewart qui n'a cessé de perfectionner son art durant ces 50 années au cours desquelles l’alcool a lentement mûri pour se transformer en un Single Malt d’exception. La maturation particulièrement longue a permis de créer des arômes doux et floraux avec une combinaison superbement équilibrée de notes légères de citron, de miel, d’épices et de chêne.  Degré d'alcool de 44,1%. Edition limitée avec seulement 88 bouteilles disponibles dont seulement 6 pour la France.

NOTES DE DEGUSTATION

NEZ

Parfumé et floral avec des arômes fruités et boisés délicieusement entremêlés. Des notes fraîches de zeste de citron et d'orange, suivies par le miel et la vanille, pour finir sur une légère touche de cannelle et un soupçon de chêne.

EN BOUCHE

Velouté et merveilleusement doux. Les notes de fruits frais et d'agrumes sont accompagnées par une superbe explosion de cannelle et de muscade sur un fond subtil de miel, le tout bien équilibré par le chêne.

FINALE

Veloutée, avec une note d'agrumes délicieusement douce.