Le blog de Damien Anglada

Le blog de Damien Anglada
22 Mar 2013
02:10

Terroirs et Arts de Vivre

Il faisait déjà nuit noire sur Hodent lorsque les immenses portes du Prieuré se sont ouvertes devant moi. Un lieu magnifique pour une soirée riche en découvertes sous le signe des arts de vivre.

J’avais bien entendu apporté quelques références de la gamme The Balvenie qui allaient accompagner divers mets et produits de terroirs.

Le cuisinier-paysan Patrick Duler et le maître charcutier Marco Tonini nous ont régalés avec leurs produits d’exception. Sans oublier quelques légumes potagers, les « fraîcheurs de Michèle » ou bien encore les fromages du Vexin accompagnés d’une farandole de pains cuits au feu de bois.

De quoi ne pas bouder notre plaisir avant de rejoindre le grand salon pour s’atteler à la dégustation.

J’ai su faire honneur à cette magnifique soirée en proposant les références telles que le bon vieux Doublewood 12 ans ou encore l’original Cuban Selection 14 ans. J’avais cela dit, comme toujours, deux trois « bricoles » tirées du fût dans la poche, pour faire voyager un peu plus les invités au cœur du Speyside, à même le mythique chai 24.

L’évènement s’est terminé doucement dans la bonne humeur, il était grand temps pour tout le monde de se dire au revoir et à la prochaine pour de nouveaux produits et de nouvelles saveurs à découvrir.

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