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01 Oct 2014
02:07

Petit rappel historique sur le Dipping Dog.

Autrefois, le Dipping Dog aurait été utilisé par les employés assoiffés de la distillerie pour dérober du whisky en plongeant ce cylindre dans les tonneaux. Les astucieux voleurs auraient ensuite protégé leur butin en scellant hermétiquement l'ouverture du Dipping Dog avec un bouchon de liège. Puis ils auraient accroché le cylindre à leur ceinture avec une corde, pour le dissimuler dans leur pantalon le long de leur jambe.

Le cylindre devint ensuite connu sous le nom de "chien" (dog), car il était considéré comme le meilleur ami des employés en étant  tenu en laisse à leur coté.
                 
Cet outil ingénieux est aujourd'hui utilisé par notre Maître de chais, David Stewart, pour échantillonner directement dans les fûts.

Pour avoir une chance de gagner un Dipping Dog célébrant les 55 années de notre chaudronnier Dennis McBain à la distillerie. Cliquez ici.

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The Balvenie (re)TOUR

L'année dernière fut riche en rencontres et découvertes! Fort de son succès, le Balvenie Tour n'a finalement pas dit son dernier mot et vous invite une année de plus à découvrir de nouveaux artisans Français qui font la fierté de notre beau pays.

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Je vous invite à entrer dans l'univers de ces différents artisans qui nous ouvrent leur porte le temps d'une soirée mémorable placée sous le signe de l'artisanat!

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L'année dernière le Balvenie Tour vous a fait voyager à travers toute la France à la rencontre d'artisans d'exceptions. Il est temps de remonter en selle et de partir à nouveau sur les traces de ces hommes et femmes qui font la fierté du patrimoine français.

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